巴特利庄园

巴特利庄园（Chateau Batailley）位于波尔多左岸的波亚克产区，庄园拥有57公顷葡萄园。庄园的葡萄种植比例为70%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、25%美乐、3%品丽珠(Cabernet Franc)和2%的小维度(Petit Verdot)，植株平均树龄为40年。1855年，马特利庄园被评为梅多克列级酒庄第五级。

巴特利庄园(Chateau Batailley)位于波尔多左岸的波亚克产区。众所周知，波亚克可谓整个波尔多为璀璨的产区之一，五大名庄之中就已集合了四个。该酒庄的首任主人为圣马丁(Saint-Martin)家族。1791年，家族三位继承人的其中两位因无心打理酒庄，遂决定出售一部分酒庄，而皮尔绰里家族(Pecholier)买下该酒庄后仅管理了很短时间又将其拍卖，此次拍卖的买家为丹尼尔-古斯特(Daniel. Guestier)。该家族掌管巴特利之后不断购买周边的葡萄园以扩充种植面积，然后引进更好的酿酒设备和技术。到1847年古斯特逝世时，巴特利已在波尔多地区小有名气，所以在1855年的列级酒庄评级中，巴特利被列为五级酒庄。

古斯特逝世之后，其子女因财产分割问题产生争执，终在1866年将其拍卖才平息，新庄主是巴黎银行家康斯坦-哈普恩(Constant.Halphen)，在其打理之下，酒庄面积从之前的39公顷扩展到55公顷，名气亦都较之前要大，其兄弟在1932年继承了管理权，在他们管理了10年之后，出于对财产所有权的明确，两兄弟确定分开管理，弟弟买下了小部分土地，然后通过合并从都夏美隆（另一家四级庄）购得的土地成为新的奥巴特利酒庄(Chateau Haut-Batailley，另一家五级庄)，而酒庄较大部分则归其兄弟马修所有，保留了原有名字巴特利酒庄，马修逝世后其女儿继承了酒庄，此后因为联姻的关系巴特利酒庄转入到卡斯特加家族(Casteja)手中并管理至今。

时至今日，巴特利庄园(Chateau Batailley)拥有57公顷葡萄园，这里的土质为典型的梅多克沙砾土质，拥有良好的排水性和保温。所有葡萄经人手采摘之后经过逐粒挑选，后放入大不锈钢桶中发酵，后放入橡木桶中陈酿，庄园总年产量约22,000箱。酿造工艺：手工采收，在放入平常不锈钢桶中进行控温发酵之前，需对果实进行去梗。乳酸发酵一部分在不锈钢桶中，一部分则在橡木桶中，但是所有的酒的陈年都是在橡木桶中进行，持续十六个月的时间，每个年份的橡木更新率为60%。一旦完成陈年，葡萄酒使用蛋清澄清，然后在不经过澄清或过滤的情况下进行装瓶。巴特利正牌的某些推荐年份能够很好的表现出波亚克的风土特色，结构坚实，色泽深邃，陈年能力相当不俗。佳年份：1995， 2001， 2003。

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